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冰紅薯作為現(xiàn)下比較流向的時尚美食,被消費者喜愛,因此很多企業(yè)和種植紅薯農(nóng)戶也都紛紛考察要做冰紅薯,那么做冰紅薯具體需要哪些設備呢?企業(yè)化加工,如果能跟上產(chǎn)量呢,下面就介紹一下諸城市晨熙機械科技有限公司是如何做冰紅薯的,以前都是冬天才能吃到紅薯,烤地瓜,只能解解饞,但是現(xiàn)在一年四季都可以吃到新鮮美味的紅薯了,針對太開心了,通過烤冰紅薯加工生產(chǎn)線可以達到讓消費者一年四季都可以吃到好吃的烤紅薯,冰紅薯啦,當然紅薯的做法很多,在這里就不一一介紹了,如果想知道,可以找我溝通,我會為您一一解答。
另外北京農(nóng)業(yè)大學跟我公司合作研發(fā)了一款新型的紅薯產(chǎn)品,在這里就先賣個關子,今天我們主要分享如何做冰紅薯,針對企業(yè)都是成批量的進行加工紅薯,那么紅薯首先就要清洗掉紅薯表面的泥沙和雜質【紅薯清洗機】,要確保不能損傷紅薯表皮,后面可以加上一臺毛刷噴淋清洗設備,能有效將紅薯褶皺的地方,存在泥沙很多,需要通過細小的毛刷進行清洗褶皺處的泥沙,待紅薯清洗干凈后,就需要將紅薯表面的水珠用常溫風風刀吹干【風干機】,這樣能為后面的烘烤設備減少烘烤時間,重要的設備來了,需要用到紅薯烘烤設備,通過網(wǎng)帶輸送進入到隧道通道進行烘烤,根據(jù)紅薯的大小個,烘烤時間在1-2小時左右,烘烤出來的紅薯均勻,不破皮,外觀非常漂亮,讓購買的消費者吃到后,會覺得芳香四溢,唇齒留香,軟糯甘甜,真是人間美味。當然這還不是左后一步,做冰紅薯當然離不開速凍機,速凍機也是分為很多種的,在這里可以選用液氮速凍機,雖然價格貴點,但是買回去做出來的冰紅薯是非常超值的,能夠瞬時將紅薯冷凍起來,口感非常好。
烤冰紅薯生產(chǎn)線需要的設備有:紅薯清洗機→紅薯清洗拋光機→風干瀝水→紅薯烘烤設備→紅薯速凍機【也可根據(jù)不同客戶需求增加或者減少設備,為客戶量身定制設備】
下面是冰紅薯所用到的設備流程:
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