無(wú)花果烘干加工工藝流程介紹
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無(wú)花果是一種開(kāi)花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有特有的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂，樹(shù)態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。

無(wú)花果的加工工藝流程：原料選擇―→清洗―→去蒂―→分切―→攤鋪―→干燥―→回軟―→分級(jí)包裝―→果干。

首先選擇成熟的無(wú)花果，剔除爛果、殘果和其他雜質(zhì)，清水沖洗后，切去果柄。小果品種不用分切，大果品種可分切為二，或切條切塊，這樣能加大物料與干燥介質(zhì)的接觸面，提高物料的透氣透水性能，節(jié)約干燥時(shí)間，減少能量消耗。  

首先要用無(wú)花果烘干機(jī)進(jìn)行烘干，烘干時(shí)間，溫度，排濕時(shí)間可根據(jù)自己的工藝調(diào)試，烘干設(shè)備頭一次用的時(shí)候，調(diào)試好時(shí)間和溫度，排濕時(shí)間后，以后再烘干就無(wú)需再做調(diào)試，烘干過(guò)程自動(dòng)升溫，自動(dòng)排濕，自動(dòng)烘干，自動(dòng)報(bào)警，自烘干時(shí)間，溫度，排濕時(shí)間可根據(jù)自己的工藝調(diào)試，烘干設(shè)備頭次用的時(shí)候，調(diào)試好時(shí)間和溫度，排濕時(shí)間后，晨熙機(jī)械無(wú)花果烘干房以后再烘干就無(wú)需再做調(diào)試，烘干過(guò)程自動(dòng)升溫，自動(dòng)排濕，自動(dòng)烘干，自動(dòng)報(bào)警，自動(dòng)斷電，當(dāng)溫度設(shè)置到60度時(shí)，升溫升到60度時(shí)，設(shè)備自動(dòng)斷電，當(dāng)紅薯烘干機(jī)溫度降低后自動(dòng)升溫，全程無(wú)需人工操作，無(wú)需返料，自動(dòng)烘干。

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