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技術(shù)新聞

內(nèi)蒙沙果干加工設(shè)備工藝流程以及技術(shù)參數(shù)介紹
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內(nèi)蒙沙果干加工設(shè)備工藝流程介紹

清洗→分級→去核切片→浸泡→殺青→冷卻→風(fēng)干→烘干房

1.沙果清洗機(jī)介紹:

針對沙果干清洗,通過鼓泡的方式,模擬手工清洗,不損傷物料,網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn),速度可調(diào),整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,尺寸:4000*1100*1360mm,功率:3kw,電源:380v/50HZ,網(wǎng)帶寬度1米,


2.沙果分級機(jī)介紹:


采用滾杠式的網(wǎng)帶互相交替分級,可分為5個(gè)級別,該機(jī)可按照果蔬的大小直徑進(jìn)行分級,可分為多個(gè)級別,胡蘿卜在進(jìn)行分級前,分級采用滾杠與滾杠之間的間隙進(jìn)行分級,胡蘿卜和滾杠之間均有的行走中逐漸拉開距離,管與管之間距離逐漸擴(kuò)大,所分級的產(chǎn)品由大到小分別漏下去,漏到設(shè)備下面的輸送帶上面,通過輸送帶輸送到筐子里面,分級過程中,不損傷胡蘿卜表皮,精度高,速度快,操作簡單。

尺寸5000*1000*980mm,網(wǎng)帶寬度1000mm,電源:380v/50HZ,運(yùn)行速度可調(diào),分級為5個(gè)級別,

3.去核切圈機(jī)介紹


儲存料斗和輸送帶直接相結(jié)合,根據(jù)果品直徑不同選定模板,把果品倒入儲存料斗里,只需四人擺放到模板孔里從而達(dá)到入料、輸送的效果,入孔定位好之后的果品繼續(xù)輸送推進(jìn),果品在輸送推進(jìn)的過程中使用機(jī)床的工藝進(jìn)行沖核,核掉入排核簸箕里面自動(dòng)流出收集到一起,沖過核的果品繼續(xù)輸送到下一環(huán)節(jié)進(jìn)行自動(dòng)掉果,使排出的果品形狀完全不變,果品掉入簸箕里面自動(dòng)流出收集到一起,從而達(dá)到果品和核的分離。尺寸:3000*1280*1250mm,功率:1.5kw,加工規(guī)格?25--42,成品率95%

4.沙果干浸泡機(jī)介紹


開始將沙果投入到設(shè)備里面浸泡,浸泡1小時(shí),然后通過網(wǎng)帶輸送到殺青機(jī)里面,形成流水線。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,電機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)除外。網(wǎng)帶速度可調(diào),水可循環(huán)利用

尺寸:8000*1100*1360mm,功率:4kw,電源:380v/50HZ,網(wǎng)帶寬度為1000mm

5.沙果干殺青機(jī)介紹


沙果干通過浸泡后輸送到殺青機(jī)里面,殺青5分鐘左右,阻隔空氣和沙果干氧化,時(shí)間到后,通過網(wǎng)帶輸送到冷卻機(jī)里面,整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,電機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)除外。網(wǎng)帶速度可調(diào),水可循環(huán)利用,加熱方式為電加熱,尺寸:3000*1000*1150mm,功率:40kw,電源:380v/50HZ,網(wǎng)帶寬度為800mm,

6.沙果干冷卻機(jī)介紹



沙果片進(jìn)入到冷卻機(jī)后,采用自然水進(jìn)行冷卻,保持顏色不變,冷卻后,通過輸送帶輸送出來,尺寸:3000*800*1150mm,功率:0.75kw,電源:380v/50HZ

7.沙果干風(fēng)干瀝水機(jī)介紹


沙果片通過風(fēng)刀式常溫風(fēng)將沙果片表面的水珠去掉,采用翻轉(zhuǎn)的形式,在風(fēng)干瀝水的過程中,可多角度對蘋果片風(fēng)干瀝水,風(fēng)干效果好,尺寸:4000*1000*1360mm,功率:6kw,電源:380v/50HZ,翻轉(zhuǎn)次數(shù)為3次,

8.沙果干輸送機(jī)介紹


沙果干風(fēng)干瀝水后,可通過輸送機(jī)輸送到烘盤上面,操作起來更節(jié)省時(shí)間。尺寸:4000*800*980mm,功率:0.55kw,電源380v/50HZ

9.沙果干烘干房介紹


沙果干瀝水后,需要人工將沙果干放入烤盤后,再放入烘車上面,然后關(guān)閉烘干房門,第壹次烘干需要調(diào)試控制器,將烘干溫度和烘干時(shí)間,排濕時(shí)間調(diào)試好后,以后再烘干,就不需要調(diào)試了,采用192盤烘干房,烤盤尺寸:640*460*45mm,設(shè)備尺寸:4500*2400*2700mm,功率:72kw【實(shí)際用電量24kw】加熱方式為電加熱,采用數(shù)控?cái)?shù)顯,風(fēng)機(jī)采用全鋁,保溫采用硅酸鋁,厚度為8cm










 



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