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近幾年,隨著烘干技術的研發(fā)和推廣,多種烘干方式涌現(xiàn),目前流行的烘干方式有多層烘干機,電加熱烘干機、太陽能烘干機、真空烘干機、微波烘干機等等,不同的烘干方式,對物料的品質(zhì)有很大的影響
1.微波烘干機雖然效率,但產(chǎn)品色澤和組織結(jié)構較差,是由產(chǎn)品內(nèi)而外的烘干,烘干后的產(chǎn)品口味變化很大
2.真空烘干機成品功效成分保持率,但是烘干效率低,能耗大。
3.太陽能烘干機雖然能耗低,但是投入大,成品品質(zhì)不穩(wěn)定。
綜上所述,相比較而言,理想的烘干方式,還是多層烘干機和箱式烘干房,在使用過程中操作簡單,對物料沒有損傷,保持物料原有的營養(yǎng)成分,不破壞產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構,工作穩(wěn)定,工作原理跟放在太陽底下曬干是一個原理,用多層烘干機和箱式烘干房,不用受天氣的約束,烘干后的物料,色澤品相都是完全符合出口標準。
節(jié)能環(huán)保多層烘干線內(nèi)部構造圖
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